Diese Flasche Koreb ist wieder ein Mitbringsel – eigentlich ein Verfechter des Reinheitsgebotes, macht mein Kollege hier eine Ausnahme, denn das Brauen mit Honig sei durchaus eine alte Tradition in dieser Gegend. Ich bin gespannt, was dabei herauskommt: Ich bekomme kaum Schaum ins Glas, ok, ist ja auch ein Ale,
Ein Motorrad-Ausflug führt mich auf den Kreuzberg in der Rhön. Oben ist ein Kloster, mit allem was dazugehört: Kirche und Wirtshaus und, ja: eine Brauerei! 1 Bier zu zweit, das muss möglich sein… In der Gaststätte wird das Dunkle ausgeschenkt, das paßt ja auch irgendwie zum deftigen Mittagessen. Im Steinkrug
Bei unserem Augsburg-Ausflug im April haben wir ja aus der Sonderedition Simcoe das India Pale Ale verkostet, und ich habe mir dort ein Flasche aus der Sonderedition Citra mitgenommen, ein Kellerbier. Es ist mit der Hopfensorte Citra kaltgehopft („gestopft“).
Heute gabs mal wieder ein besonderes Bier, das die derzeitige IPA-Welle variiert: ein „unfiltriertes und naturbelassenes Stron Pale Lager“ mit heftigen Hopfennoten. Um genau zu sein: mit nachgehopften Cascade und Amarillo!
Jetzte hab ick ooch mal een Bier entdeckt: Dink-Ale von der Brauerei Hecht aus Zimmern. Ditte is een echtes Meedchen-Bier! Dit Bier is mit 70% Dinkel-Malz jebraut, dit Wort „Ale“ weisst auf eene obergärige Hefe hin.
Diesmal führte uns unsere Urlaubstour in eher schwierige Länder: es ging in die Pyrenäen. Auch wenn eine Vorab-Recherche durchaus einige vielversprechende Brauereien in Frankreich und Spanien zutage förderte, ist es doch eine andere Frage, was man unterwegs so spontan bekommen kann. In den Supermärkten wurde alles Mögliche als „craft beer“
Nachdem nun auch der Rest des Blog-ums-Bier-Teams im April das obligatorische Brau-Seminar in Aying erleben durfte, wurde das mit Spannung erwartete selbstgebraute „Freitag 2613 Naturtrübes Kellerbier“ im Juni angeliefert.
Auf dem Münchner Bierfestival „Braukunst Live!“ war Stefan Jakob mit seiner mobilen Brauanlage heuer im März schon zum zweiten Mal unter den Ausstellern vertreten. Im Artikel über meinen Festivalbesuch hatte ich ihn dabei auch kurz vorgestellt. Doch ich war nicht der einzige, dem Stefan eine ausdrückliche Erwähnung wert war. Auch der
Am ersten Juli-Wochenende ist in Ellingen fürstlich Feiern angesagt – auf dem BrauereiVolksfest Das Fest wird bilderbuchhaft malerisch gelegen unter den Kastanien zwischen dem Fürstlichen Brauhaus „Fürst Carl“ und dem Residenzschloss des Deutschen Ordens veranstaltet. Los geht es bereits am Donnerstag Abend um Acht mit einem Rockkonzert für die jüngeren
Natürlich gibt es auch dieses Jahr wieder ein tolles Fest an Mariä-Himmelfahrt im Prielhof des Klosters Scheyern! Was wir an den bisherigen Veranstaltungen so erlebt haben, ist das eins der schönsten Bierfeste. Zum Beispiel wegen dem sagenhaften Bier, den unglaublichen Weißwürsten, der guten Musik und dem schönen Ambiente im Schloßhof.
