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Heute ist ein guter Tag für die beiden Weissbier-Flaschen des Giesinger Bierlaboratoriums, die ich mir vor längerer Zeit schon mal mitbrachte. Das helle Weissbier hatte ich ja schon mit Begeisterung getrunken – natürlich schmeckte es heute ebenso lecker! Ob das Dunkle Weisse da ran kommt?
Im letzten Jahr war ich zum ersten mal in Adlersberg vor Regensburg beim Anstich des Palmator. Man kann meinem Bericht entnehmen, wie gut es mir dort gefallen hat. Ja ich lese meinen Beitrag selber immer wieder gerne durch und staune über meinen Enthusiasmus. Da wundert es mich nicht 😉 dass
Die Forschungsbrauerei macht sich heuer ja leider sehr rar. Brauche ich jetzt eine neue Lieblingsbrauerei? Vielleicht. Auf jeden Fall solange die Forschung zu ist. Es ist halt schon schön, am Sonntag zum Weißwurstfrühstück in einer Brauerei sitzen zu können, umgeben von Menschen, denen das genau so gut gefällt wie mir. Gefunden hätte
Aschermittwoch. Das bedeutet, wie Manni, der Bräu vom Berabecka Boandlbräu kurz und knapp auf seiner Homepage verkündet Bockbieranstich – Der Mannipulator Hell wie üblich am Aschermittwoch Die Bockbier-Verkostung beginnt um ca. 16:00 Uhr. (Man beachte den Zusatz „Private Veranstaltung“!)
So langsam beginnt in Bayern wieder die Bockbierzeit. Die ersten Anstiche sind schon am Aschermittwoch. Doch wenn das wie heuer auf einen Wochentag fällt, müssen viele an diesem Tag und am Tag danach arbeiten, ich auch. Terminlich wesentlich günstiger, an einem Samstag nämlich, liegt dagegen in diesem Jahr der Josefitag.
Ich habe die letzten vier Wochen in den Vereinigten Staaten von Amerika verbracht und so nichts von den Geschehnissen um die Forschungsbrauerei in München Perlach mitbekommen. Vor meiner Abreise Anfang Januar hatte ich mich noch mit meinem „Maulwurf“ in Verbindung gesezt, um mich nach dem damals letzten Stand zu erkundigen.
Heute habe ich mal den Keller Trunk der Ammerndorfer Brauerei zur Verkostung. Man muß auch hier in Nürnberg etwas suchen um ein paar Flaschen zu ergattern. Am einfachsten wäre es natürlich direkt in die Brauerei nach Ammerndorf zu fahren, da gibts einen tollen Brauereiverkauf. Auch Feierfässer kann man da bekommen!
Während einer Spazierfahrt durch das immer noch sehr winterliche Umland Mittelfrankens sind mir wieder einmal ein paar außergewöhnliche Flaschenbiere untergekommen. Als Mitbringsel für mich selbst natürlich. Aus der gleichen Lieferung hat ja benur schon übers Gundel berichtet.
Unser Einkauf führte uns heute zufällig in einen gut sortierten Getränkehandel in der Nähe von Barthelmessaurach – was für ein herrlicher Name! Und so mussten wir die lokale Brauerei Gundel mit den vertretenen beiden Bieren natürlich probetrinken: zunächst ein Zwickelt’s und später zum Essen den Weihnachts-Bock.
Zur Zeit gibts im Giesinger Bierlaboratorium neben der immer gebrauten Erhellung noch Weißbier. Nun bin ich zwar nicht so der große Weißbier-Fan, aber probieren muss ich dieses Bier dann doch, bisher waren ja noch aller Biere dieser kleinen feinen Brauerei ausgezeichnet. Und dann standen da noch ungelabelte „Weihnflaschen“ (0,75l), was
