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In der kurzen Zeit seit der heimlichen Eröffnung der Forschungsbrauerei am 01. August hat der Betrieb mit seinen neuen Inhabern, den Gebrüdern Silbernagl, schon mächtig an Fahrt aufgenommen. Die meisten der Stammgäste dürften sich inzwischen wieder eingefunden haben. Auf der Speisekarte stehen die altbekannten Spezialitäten, gleichzeitig aber auch viel Neues.
Jetzt ist die erste Woche Probebetrieb der Forschungsbrauerei schon fast vorbei. Zeit für eine kleine Zwischenbilanz. Das Bier Die größte Angst der Stammkundschaft während der langen Schließungszeit war ja die, dass das Bier nicht mehr das sein würde, das man so lieb gewonnen hatte. Da kann uneingeschränkt Entwarnung gegeben werden.
Seit heute gibt es auf der Homepage der Forschungsbrauerei folgendes zu lesen: 02. August 2011 Probebetrieb mit naturtrübem Kellerbier und zünftigen Brotzeiten „Probebetrieb“- was ist das und warum? Nun, das hat mehrere Gründe. Der Hauptgrund ist wohl der, dass die neue Frau- und Mannschaft sich bis zum Pilsissimus-Anstich am 12.
Beim diesjährigen Bierfest in Nürnberg habe ich zum ersten mal etwas vom Hembacher Bier gehört und natürlich auch getrunken. Damals hat mir das dunkle Stöffla und auch das Kellerbier aus Rednitzhembach bei Schwabach sehr geschmeckt, doch erst gestern konnte ich mir ein paar Flaschen mit heim nehmen. Man muß das
Heute habe ich vorab einmal in der Forschungsbrauerei vorbeigeschaut, um den neuen Inhaber kennen zu lernen, und um vielleicht ein bisschen was über die „zahlreichen Neuerungen“ zu erfahren, die bereits im Juni auf der Heimseite der Forschungsbrauerei angekündigt waren. Kurz – um halt mal nach dem Rechten zu sehen 😉 .
Das neu gebraute Bier entwickelt sich im Keller offenbar nach Plan. Denn jetzt ist es auch am Tor der Forschungsbrauerei ganz offiziell zu lesen: Die Wiedereröffnung ist am Wochenende vom 12. bis 15. August 2011. Der Anstich des Pilsissimus ist am Freitag, 12.08.2011 um 11:00 Uhr. Ich habe von einem
Natürlich sind wir auf unserer Reise durch Litauen auch nach Vilnius gefahren. Schon beim ersten Spaziergang durch die Stadt war sie uns sympathisch: lebendig und prickelnd, durchaus ein wenig südländisch mit dem Charme leicht zerfallender historischer Gebäude in Straßen voller ausgehwilligem Jungvolk. Während wir also so herumschlendern, entdecken wir diese
Sowohl was die Tourplanung unserer Reise anging, als auch bezüglich des Bier-Erlebnisses dabei war Polen nur eine Zwischenetappe, die es galt, möglichst schnell zu überwinden (auch wenn Polen selbstverständlich für sich ein lohnenswertes Reiseland ist!). Wir fanden auf die Schnelle im Supermarkt folgende Biere zu unserer Brotzeit:
Heute Nachmittag hat sich die Heimseite der Forschungsbrauerei in München Perlach stark zum Positiven hin geändert. Dort zeigt sich heute nämlich der neue Inhaber der Forschung, Manfred Silbernagl, mit seiner Mannschaft erstmals der Öffentlichkeit. Dabei gibt es auch eine ziemliche Überraschung festzustellen: es gibt mehr als nur einen “Silbernagl“! Auf
Wieder mal führt uns eine Urlaubsreise grobe Richtung OST, und wir sind gespannt darauf, was uns an Bierigem begegnen sollte. Der erste Stopp – bei sintflutartigen Regenfällen sind wir auf dem Motorrad schon recht schnell völlig abgesoffen – ist „irgendein“ Campingplatz vor der polnischen Grenze, wie sich herausstellte ein sehr,
