Ich stamme aus dem schönen Altmühltal, wo auch mein Lieblingsbier herstammt (das Wettelsheimer Strauss) und meine Lieblingssorte Märzen verbreitet ist. Mittel- und Centralfranken (Nürnberg) ist biertechnisch auch mein Schwerpunkt, die Zeit im Münchner "Exil" hat aber auch ihre Spuren hinterlassen.

Nochmal ein Bio-Bier

Neulich mal wieder im Getränkemarkt, was soll ich sagen, ich bin wieder schwach geworden. Ich wollte, ehrlich!, wieder nur leere Flaschen zurückbringen, und hab da doch einiges Neues oder doch zumindest Brauchbares entdeckt, kaum dass ich’s heimschleppen konnte … Das erste zur Probe wurde heute das Bio-Bier. Ich kenne das

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Fränkische Schweiz: Brauerei Reichold in Hochstahl

Am Wochenende war ich mit ein paar Freunden mit den Motorrädern in der Fränkischen Schweiz. Das soll man ja nicht machen (zu voll am Wochenende), aber unser Vorausfahrer kannte die besten und winzigsten Strässchen, da hatte man die ganze fantastische Landschaft für sich alleine! Der Auskenner wusste auch noch, dass

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Arbeiten und Feiern in Niederbayern: Hohentanner

Dieses Wochenende hatte ich einen Workshop im Schlosshotel in Neufahrn zwischen Landshut und Regensburg. Wie bei solchen Event-Hotels üblich gibts da natürlich ein bischen Traritrara und Drumherum; hier sind das neben den kuschligen Kellergewölben auch eine mittelalterliche „Dorfstrasse“, wo man bei Bogenschiessen, Kirschkernweitspucken und Beilwerfen (!) Teambuilding betreiben kann. Ich

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Ein Klassiker in der Fränkischen Schweiz: Kathi-Bräu

Unter Motorradfahrern, aber nicht nur, ist das Kathi-Bräu in Heckenhof ja ein wohlbekannter Klassiker. Es ist ein schöner alter, traditioneller Biergarten mit eigenem Bier und sehr, sehr leckerer „landestypischer“ Brotzeit, das ganze in einer wunderbaren Landschaft gelegen … schwärm … Als Einheimischer vermeidet man allerdings die Örtlichkeit weiträumig, zumindest an

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Badeweiherbiergartensommerradln

Feierabend, tolles Sommerwetter und noch etwa 3 Stunden bis Einbruch der Dunkelheit, da könnte man doch noch ein bischen Radln, oder Baden, oder doch lieber im Biergarten sitzen? Man kann auch alles drei machen: an der Isar lang radln, an den hübschen kleinen Poschinger Weiher und dort dann in der

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Ganz neu: Kitzmann Kellerbier!

Bei meinem wöchentlichen Spaziergang durch den Getränkeladen wollte ich mir eigentlich nur ein paar Kitzmann Helle einpacken, als ich plötzlich vor diesem neuen Kellerbier aus Erlangen stand: Klingt wie ein Deja-vu?

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Radler-Test

Heute im Getränkemarkt: Eigentlich wollte ich ja nur Saft kaufen, denn der Getränkemarkt orientiert sich bierig zu sehr an seinen Nachbarn: Paulaner, Hacker, Paulaner oder Hacker… Aber da ich ja jetzt im Sommer, um nicht gar zu sehr Ringe anzusetzen, auch öfter radle ;-), wollte ich doch ein paar Flaschen

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