Ich stamme aus dem schönen Altmühltal, wo auch mein Lieblingsbier herstammt (das Wettelsheimer Strauss) und meine Lieblingssorte Märzen verbreitet ist. Mittel- und Centralfranken (Nürnberg) ist biertechnisch auch mein Schwerpunkt, die Zeit im Münchner "Exil" hat aber auch ihre Spuren hinterlassen.

200 Jahre Biergarten – eine Sonderausstellung im Bier- und Oktoberfestmuseum München

Am 4. Januar 1812 wurde die Bayrische Biergartenverordnung erlassen. Seither ist definiert, was ein Biergarten ist: Bierausschank durch die Brauerei auf ihrem Keller, wobei die Speisen von den Gästen mitgebracht werden. Das Münchner Bier- und Oktoberfestmuseum zeigt hierzu eine Sonderausstellung. Anschaulich wird erklärt, wie es dazu kam. Lohnenswert, wenn man

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Hopfazupfa-Jahrtag 2012 in Scheyern

Auch heuer gibt es wieder das beliebte Hopfazupfa-Fest in Scheyern. Es geht wieder los mit einem Volkstanz im Prielhof des Klosters am Vorabend. Das eigentliche Fest beginnt aber an Maria-Himmelfahrt um 9:00 mit den sagenhaften Weißwürschten und dem bestimmt genaus sagenhaften Hopfazupfa-Festbier! Eingerahmt, wie immer, von traditionellen Darbietungen organisiert durch

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Aying: Öffentlicher Zwicklbiertag

Auch im Herbst gibt es wieder viel zu knappe 3 Stunden die Gelegenheit, frisches junges Bier vom Ayinger Tank gezwickelt zu geniessen: Der Freundeskreis lädt wieder alle herzlich ein zum öffentlichen Zwicklbiertag im Schalander in der Brauerei in Aying.

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Strauss Festbier zum Treuchtlinger Volksfest

Zum diesjährigen Treuchtlinger Volksfest gibt es von der Wettelsheimer Brauerei Strauss wieder ein besonders gebrautes Festbier. Laut Bericht des „Wochenanzeiger“ Weißenburg-Gunzenhausen-Treuchtlingen von der „Vorbierprobe“ des Stadtrates ist das etwas stärker eingebraute (5,5% alc. aus 13,5% Stammwürze) Bier recht gut gelungen. Das kann auch Blogger willi bestätigen! Während es an den

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Balkan-Biere

Es geht wieder mal auf große Motorradtour – Albanien ist diesmal unser Zielgebiet. Natürlich versuchen wir wieder, am Ende eines Fahrtages die jeweils lokalen Biersorten zu testen…

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Binner-Zoigl in Windischeschenbach

Auf dieses Wochenende hat sich das gesamte Blog-Team lange gefreut, und jetzt ist es endlich so weit: Ganz aufgeregt und aufgedreht fahren wir aus allen Richtungen nach Windischeschenbach/Neuhaus, die Zoigl-Hauptstadt schlechthin (jedenfalls für uns), denn wir wurden von Moritz Popp eingeladen, beim Brauen seines „Gloser-Zoigls“ dabei zu sein. Da „der

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